我国民间广泛流传着关于《二十四节气歌》的这么一句话: “春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”

(相关资料图)

最初，二十四节气及其相关的历法是为农业生产服务的，但渐渐的人们发现 二十四节气还影响着人们生活的其他方面 。如饮食、起居、养生等。在不同节气中身体会出现不同的生理现象，人 们根据身体的情况采用健身或者是饮食的方式加以调节和改善，使身体处于健康状态 ，以达到“天人合一”的境界。起到防病强身、延年益寿的目的。

现在正逢五一长假，大家在休闲度假游玩之后可不要忽略了“立夏”已经离我们很近了。步入立夏标志着夏天开始，此时气温有所上升，天气逐渐变热，雷雨增多，农作物进入旺季生产的一个重要节气。在之后炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后应及时补充水分和营养物质。作为一名美食博主，就从饮食上来和大家 分享一下立夏之后调理身体的两道膳食 吧。 食材及制作方法非常的简单方便老少皆宜，建议大家经常食用会对身体有很大的好处。 喜欢的读者可以收藏起来，以便想做的时候能找得到。

【莲子炖猪心】

准备食材：

莲子30克，猪心250克，姜片、精盐、酱油、味精各适量。

烹饪方法：

1.将猪心洗净切片，放入锅中。

2.加入莲子、姜片，以中火炖30分钟。

3.加入精盐、酱油、味精调味即可。

【小贴士】：

本汤是健脾养心之常用品。猪心性平味甘、咸，有补血、养心、安神的作用；莲子健脾胃，养心神，在《神农本草经》中称其“主补中养神”。

【荷叶凤脯】

准备食材：

鲜荷叶4张，鸡胸肉500克，蘑菇100克，火腿50克，精盐、白糖、味精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、姜、葱各适量。

烹饪方法：

1.鸡胸肉、蘑菇、火腿、姜切片，葱切碎。

2.鲜荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成三角形，分成20片。

3.蘑菇用沸水浸透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、淀粉、姜片、葱花搅拌均匀。

4.再把鸡肉、蘑菇分别放在20片荷叶上，加上一片火腿，包成长方形，码盘上笼蒸2个小时，出笼即可。

【小贴士】：

本品清香养心，升运脾气。非常时候身体虚弱的朋友经常食用，尤其是夏天食用最好。

以上是小编和大家分享的两道非常适合立夏以及立夏之后食用的家常菜，喜欢的朋友欢迎点赞、收藏及转发。别忘记关注我哦！我是快乐敏姐美食，我们下期见！如果您有不同意见的话，也欢迎在评论区互相探讨和切磋，感谢您的阅读！